Kitchen Spatula

【横浜駅西口】女子会にピッタリ♪カフェの様な鉄板焼き屋さん★

【横浜駅周辺】女子会するならお洒落なお店で♪

横浜駅周辺で女子会したいけどお洒落なお店無いかなー?ちょっと変わったお店は無いかなー?

なんてお悩みの方の朗報です。

イケメン店長のいるお洒落な鉄板焼き屋さん(^^)

『Kitchen SPATULA』はいかがでしょうか?

横浜駅西口相鉄口からなら【ビブレ】や【ビックカメラ】の通りを岡野交差点に向かって進むと左手に看板が出てきます。

同じビルに【しゃぶしゃぶ温野菜】【鳥貴族】などが入っているのですぐにわかって頂けるとは思います。

向かいには【一風堂】もありますね。

駅から徒歩5分程で到着しちゃいます。

周りにも美味しそうなお店がありますけどわき目を振らずにKitchenSPATULAまで来てください(笑)

女子会に最適な理由は?

最近はお洒落なお店も多いですよねー。

フワッフワのパンケーキ屋さんだとかスイーツ専門店なんて女子受け最高です。

チーズの専門店も横浜では人気が高いですね。

そんな中、鉄板焼きでお洒落って言われてもなーなんて思っているあなた!

まーまずはこの記事を読んでみてください。読み終わる頃には納得して頂けていると・・・信じてます!

まーなんといってもイケメン店長がお出迎え(笑)個人の好みはありますが(笑)

今の店長は2代目店長ですけど先代店長もイケメンなのでこのお店はイケメンでないと店長が出来ないなんて事を言われていたり言われていなかったり(笑)

Kitchen SPATULAは鉄板焼きなのでメインはお好み焼屋さんなんです。

「お好み焼でお洒落って言われても。」ってお思いのかた。気持ちはわかります。

先ずは店先から見てください。

どうですか?

あれ?お好み焼屋さんじゃないみたい?って思いませんでした?

狙い通りです(^^)

どこか西海岸(私は行った事が無いですが・・・)にある様なお洒落なカフェの様です。

店内に入ると・・・

いかがでしょうか?なかなかお洒落な雰囲気が伝わってきませんか?

これならお洒落に敏感な女子とデート利用しても女子会を開いても楽しい時間を過ごして頂けるはずです。

インスタ映え抜群、味もこだわりのお好み焼

「お洒落なのはわかったけど肝心の料理は美味しいの?」

ごもっともです。

いくら外見を見繕っても中身が伴わなければ単なる見掛け倒しで終わってしまいます。

が、そこはやはり自信をもっておすすめできる料理を作りました!

Kitchen SPATULAはお好み焼もお洒落なんです(^^)

お好み焼でお洒落?

はい。お洒落なんです。まー見てください(^^)

もうね、でっかく載せちゃいました。

女子人気NO1、SPATULA名物『おこフォンデュ』です!

これお好み焼なんです。

お好み焼自体の配合も山芋をたっぷり使用したり秘伝の出汁を使用したりと自慢の一枚ですがチーズ好きの横浜女子ならこの一枚はぜひとも試して頂きたい一枚です!

お好み焼きだけではなく一品料理ももちろん充実しています。

鉄板焼きならではのとんぺい焼き!お肉料理も充実!

個人的には合鴨スモークとガーリックバケットは外せない一品ですね(^^)

においの気になる女子はチーズバケットがおすすめです!

美味しいお好み焼きの焼き方

作り方は簡単(^^)

まずは生地を混ぜます。

卵を最初に潰したらスプーンで底から軽く混ぜるようにしましょう。

空気を含ませるように優しく混ぜるのがポイントです。

ゴチャゴチャと混ぜ込んでしまうとキャベツから水分が出すぎてふんわりと焼き上がらないので混ぜすぎ注意です。

女子もお好み焼きも優しく扱いましょう。

温めた鉄板に油をたっぷりとひいてもらったら混ぜた生地を流し込みましょう。

ここでのコツは約2センチの高さで生地を成形すること。

あまり薄く焼いてしまうとふんわり食感が薄れてしまいます。

女子もお好み焼きも優しく扱いましょう。

約3分焼いたら『豚バラ』をのせます。この約3分という時間が非常に大事です。なぜか?

その理由は、生地から伝わる余熱が豚バラに入り臭みが出てしまう。からなんですね。

さあ豚バラまで乗せたらお好み焼を焼くうえで最大の見せ場です。世の男子の腕の見せ所です(笑)

ひっくり返しましょう。まーそれだけなんですけどね。デートだとちょっと緊張しちゃいますよね。

ここで重要な注意点が一つ!

上手くひっくり返せたという安心感からヘラでお好み焼を押さえつけない事!

せっかくフワッと焼けたお好み焼の空気が抜けちゃいます。

女子もお好み焼きも優しく扱いましょう。

早く焼きたいが為にヘラでお好み焼を抑える。私も若かりし頃は待ち切れずに抑えたものです。

若さゆえ(笑)

ひっくり返したら大人の余裕をもってお好み焼に熱が入る様子を見守りましょう。

これが大人の余裕ってもんです。

何度も書きますが、女子もお好み焼きも優しく扱いましょう。

さあここまで来たら美味しいお好み焼はもう目の前まで来ています。

約4分から5分、飲み物片手に話の華を咲かせましょう!

焼き具合の確認も忘れずに(^^)茶色く焼き色がつくまで火を入れましょう。

ひっくり返し更に約2分から3分待ったらソース、マヨネーズ、青のり、かつお節を優しくかけて・・・

完・成!

普通のお好み焼きは食べ飽きたという女子には

自慢の新作お好み焼!

こんなお好み焼きはいかがですか?

イケメン店長がリクエストに応えてくれちゃいます!

さていかがでしたでしょうか?

Kitchen SPATULAが気になってきませんか?

優しく扱って

少しでも気になって頂けた方はお気軽にお問い合わせ下さい(^^)

お問い合わせ先はこちら☟

Kitchen SPATULA ホットペッパー店舗画面

 

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