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平成最後の秋は鴨しゃぶ！
夏の暑さも一段落（まだ日中は暑いですけど・・・）
夕刻には肌寒さも感じる季節にようやくなってきましたねー。
寒さが進むと自然と食べたくなるのがやはり日本ならではの『鍋料理』ではないですか？
今回はしゃぶしゃぶ温野菜秋の風物詩『鴨しゃぶ』の紹介です（＾＾）
秋ならではの季節限定が盛りだくさん！
これまで何度か温野菜では年を跨いで『鴨しゃぶ』を秋に提供してきましたが今回の鴨しゃぶはこれまでとは一味違います。
何と言っても肉厚！
以前の鴨はしゃぶしゃぶ用に薄くスライスされていました。
まー、しゃぶしゃぶなので薄くスライスされていて当然なんですけどね。
平成最後の秋に出す今回の鴨しゃぶはもうね、鍋ですね。
なんと肉の厚さが従来の2倍！
鰹ベースの出汁の甘みを加え、鴨肉に合うよう黒醤油で作った特製出汁。
葱油も加えられているので香りもたまりません。
この特製出汁に京野菜である『九条葱』群馬県下仁田町の特産物『下仁田葱』
これらを一緒に食べたところを想像してみて下さい！
「美味しい！」これしか言葉は出てこないのではないでしょうか？（＾＾）
下仁田葱って特産地である群馬県下仁田でしか作れないらしいですよ。
土壌や気候の問題みたいですねー。不思議です。
火を加えたときのあの独特の甘みは是非試してもらいたいです！
このしゃぶしゃぶした鴨肉と葱をそのまま出汁だけで終わらすのは勿体ない。
と言う方には特製ぶどうソース、カレー塩をトッピングして頂くと更に絶頂に。
カレー塩だとカレー南蛮ですね（笑）
こちらも鴨しゃぶ食べ放題コースには限定で付いてくるので気になる方はお試しください！
横浜西口2号店の卒業生が遊びに来ていたので写真を撮らせてもらいました（＾＾）
食べているのは鴨しゃぶです（＾＾）
秋の味覚きのこが7種類、中には幻と呼ばれるきのこも
秋と言えばきのこ。美味しいですよねー。
国産きのこ7種類がこちらの鴨しゃぶ食べ放題で選べるのですが『白えのき・野生種えのき・椎茸・エリンギ・舞茸・しめじ』そして季節限定『花びら茸』もうきのこ好きにはたまらない食べ放題ですね。
折角なのでこの花びら茸について少しだけ触れますね。
この花びら茸ですが「幻のきのこ」と呼ばれるほど希少性の高いきのこなんです！
なぜ幻と呼ばれるようになったのか？それは自然界で自生している物を見つけることはめったに出来ない、さらに自生場所も千メートル以上の高山地帯に生息している為です。
また、この花びら茸は毎年同じ場所に生えるのではなく場所を変えるというのも幻と呼ばれる所以の様です。
そんなきのこが食べ放題！これは食べなければいけませんね。
特製つみれと特製出汁で食べる〆のまぜそば
今年の鴨しゃぶ食べ放題は更に『鴨つみれ』も付いてきます。
鴨肉100％の鴨つみれ。何とも贅沢なつみれですねー。
これがまたつみれとは思えない位に鴨の風味が強く食べると中から出汁がジュワーと口の中に広がります。
コチラも是非、葱と一緒に食べてみて下さい。
最後に『食べるラー油』を混ぜて食べる〆のまぜそば。
個人的に辛すぎるものは苦手なので今まで食べるラー油と言うものを食す機会が無かったのですが・・・
これは美味しい！食べるラー油って辛くないんですね。
特製出汁で茹でたそばと葱、鴨肉に食べるラー油をどばーっとかけて混ぜて食べる。
シンプルですがこれが抜群に美味しい！
花椒ミルも一緒に提供されるので花椒を少し加えるのも通好みですね。
私は3口目から少しだけ花椒を加えましたが、花椒を加えたまぜそばが好みでした。
鴨しゃぶ食べ放題もデザートが付いているので私はマンゴーのグラニテを頂きました。
後味さっぱりでこちらも美味しかったですよ。
鴨以外にも前菜、おつまみ、国産野菜、牛肉も豚肉も食べ放題！
これだけついて3680円（税抜）めちゃくちゃお得です！
鴨しゃぶ宴会プランで食べ飲み放題
どうですか？鴨しゃぶ。食べたくなってきませんか？
食べ放題も良いけどお酒も飲みたいんだよねーっていう方。
ご安心ください。飲み放題付き宴会プラン。御座います！
アサヒ・スーパードライ、ハイボール、サワーに加えてカクテル、焼酎も飲み放題。
酔い覚ましにソフトドリンクを飲むのも大人の余裕ってやつですね。
私は酔うとそんな余裕を無くしますが（笑）
至れり尽くせりでお1人様4700円（税抜）です。
とってもお得な宴会プラン!これは使わない手はないですね。
気になって頂けた方は是非お気軽にお問い合わせください。
問い合わせ先はこちら☟
なんと横浜駅周辺には3店舗も温野菜があるんですねー。
最近は気温も低くなって来ているので確実に来店したいという方は御予約頂く事をお勧めします。
それでは平成最後の秋を皆さん楽しんでください（＾＾）
